中新網(wǎng)河南新聞3月14日電 3月以來，固始縣“固始鵝塊”產(chǎn)銷勢(shì)頭持續(xù)向好，激活了固始縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的一池春水。
固始白鵝是以固始縣命名的地方優(yōu)良畜禽品種，“固始鵝塊”是該縣一張享譽(yù)全國(guó)的亮麗名片。近年來，該縣涌現(xiàn)出一批優(yōu)質(zhì)的良種繁育和屠宰加工企業(yè)。同時(shí)，瞅準(zhǔn)了固始鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿�，部分企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體的社會(huì)資本也不斷轉(zhuǎn)移至固始鵝產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合。
目前，固始全縣2家種鵝企業(yè)存欄種鵝3.2萬只，年提供鵝苗100余萬只；社會(huì)面500只以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶625戶，年出欄固始鵝200萬只左右；縣內(nèi)鵝塊火鍋店270多家，縣外的鵝塊火鍋店也是生意火爆。全縣從業(yè)人員1萬人左右，固始鵝產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值4.8億元左右。
走進(jìn)圣時(shí)和食品有限公司，工人們正將一箱箱“精品二光鵝”搬進(jìn)生產(chǎn)車間，通過清洗、煮制、切塊、速凍等流程后，一件件包裝好的成品鵝塊等待著發(fā)往全國(guó)各地。
近年來，隨著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，圣時(shí)和食品有限公司生產(chǎn)的鵝塊受到市場(chǎng)和消費(fèi)者的歡迎。2023年，公司通過“線上+線下”的方式達(dá)成多筆訂單，銷售額達(dá)1500萬元，成功在該縣鵝加工龍頭企業(yè)中嶄露頭角。
“我們的產(chǎn)品為什么產(chǎn)銷兩旺？因?yàn)槲覀児居掠趧?chuàng)新。公司今年打算再調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，每天加工鮮鵝的生產(chǎn)量在1000只到2000只，年產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到5000萬元�！惫淌伎h圣時(shí)和食品有限公司董事長(zhǎng)霍振業(yè)說。
人勤春來早，實(shí)干開新局。在河南省開源食品有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，全自動(dòng)化屠宰流水線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們紛紛鉚足干勁、開足馬力，以新春新氣象、新作為，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)一季度“開門紅”。
“我們公司是以鵝屠宰生產(chǎn)為主，2023年總的屠宰量達(dá)到40多萬只，營(yíng)業(yè)額3000多萬元，市場(chǎng)主要在江浙滬一帶。”該公司生產(chǎn)部總經(jīng)理劉懷合表示，公司今年的訂單量也很多，預(yù)計(jì)相比去年的銷售量要再上一個(gè)臺(tái)階。
據(jù)了解，河南省開源食品有限責(zé)任公司作為該縣鵝產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，不僅引進(jìn)一條每小時(shí)加工2000只白鵝的全自動(dòng)生產(chǎn)線，還對(duì)車間進(jìn)行屠宰、凈膛、清洗、包裝的明確分區(qū)。在提高屠宰效率的同時(shí)，提高良品率，提升“固始鵝”這一特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的美譽(yù)度和品牌影響力。
12日下午，在固始品鑫實(shí)業(yè)有限公司的線下門店，銷售經(jīng)理尹超正通過電商平臺(tái)直播間推介公司的各類鵝產(chǎn)品。固始鵝塊這一優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，正憑借著互聯(lián)網(wǎng)的“春風(fēng)”，“飛”向全國(guó)各地，“飛”進(jìn)千家萬戶。
“我們是從2022年開始線上直播的，這幾年線上銷量非常不錯(cuò)，一定程度上拓寬了銷售渠道。今年春節(jié)期間，每天的線上訂單均超1000單，大部分客戶都是一些在外的游子。”尹超說。
為了讓新鮮的固始鵝塊遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，近年來，固始品鑫實(shí)業(yè)有限公司采用固始傳統(tǒng)鵝塊火鍋生產(chǎn)工藝，通過鵝肉鵝湯混合包裝的方式，在保持產(chǎn)品新鮮度的同時(shí)，進(jìn)一步提高公司的市場(chǎng)價(jià)值和核心競(jìng)爭(zhēng)力，真正讓固始鵝塊做到“鵝香四溢”、遠(yuǎn)銷萬里。
目前，隨著固始品鑫實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)業(yè)鏈條的向“新”延伸，固始鵝塊將“闖”出更加廣闊的發(fā)展新路，成為固始“鵝經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的強(qiáng)支柱、新引擎。
“我縣將按照‘區(qū)域品牌(鵝品種)+政府(政策)+龍頭企業(yè)(品牌、品種、技術(shù))+養(yǎng)殖場(chǎng)戶(合作社、家庭農(nóng)場(chǎng))’的組織形式帶動(dòng)規(guī)�；B(yǎng)鵝發(fā)展，形成穩(wěn)固的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體�！惫淌伎h副縣長(zhǎng)夏明剛介紹道，通過制定出臺(tái)政策，培育壯大繁育供種、屠宰加工和市場(chǎng)營(yíng)銷企業(yè)，使鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展盡快形成完善的產(chǎn)業(yè)體系和產(chǎn)業(yè)鏈條，在全縣范圍內(nèi)形成產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)而輻射帶動(dòng)周邊縣區(qū)。(楊大勇 何婷 柴瑞)
