中新網(wǎng)河南新聞2月4日電 (楊大勇) 一個科技實驗室?guī)右蛔堑膭?chuàng)新，一個科技實驗室?guī)右粋�產(chǎn)業(yè)的升級。位于河南省漯河市的中原食品實驗室，正扮演著引領河南乃至中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角色。
“立足河南漯河，放眼全球，力爭‘十四五’時期，中原食品實驗室成為河南省實驗室標桿和全省萬億級食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新主引擎，建成國家級創(chuàng)新平臺，晉級國家隊�！变鸷邮惺虚L秦保強在剛結束的中原食品實驗室科學家大會上說。
漯河市食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模達2000億元人民幣，占全國1/50，其中麻辣面制品、火腿腸、冷鮮肉單品產(chǎn)量等均居全國第一，被稱“中國食品名城”，是名副其實的食品“強市”。
2022年9月，中原食品實驗室在漯河市一掛牌成立，便引起業(yè)界的關注。這個由中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授任發(fā)政領銜的實驗室，聚集了10名院士，組建了13個科研團隊，180名科研人員，來自全國19所高校科研院所的29名食品領域著名科學家擔任首席科學家。
如此“豪華”的科學家團隊，令諸多食品企業(yè)備受鼓舞，對中原食品實驗室充滿信心和期待。
作為與中原食品實驗室合作的企業(yè)，新駝(漯河)食品有限公司的負責人趙林、河南三劍客農(nóng)業(yè)股份有限公司常小靜等企業(yè)負責人向記者表示，希望通過中原食品實驗室，讓產(chǎn)品更“值錢”。
“相信，中原食品實驗室將成為漯河打造創(chuàng)新食品名城的最強助推器，成為具有國際競爭力的食品科技戰(zhàn)略高地�！彪p匯發(fā)展總裁馬相杰坦言，將加快中原食品實驗室研究成果轉(zhuǎn)化，提升企業(yè)技術實力和市場競爭力。
面對企業(yè)的期待和中國食品產(chǎn)業(yè)面臨新的發(fā)展階段，中原食品實驗室能給中國食品產(chǎn)業(yè)升級帶來怎樣的支撐？
春節(jié)剛過，為期三天的中原食品實驗室科學家大會1日至3日在漯河市舉辦，多位中國工程院院士、數(shù)十位首席科學家、中國知名大學負責人，以及中國食品界的“大咖”聚首漯河市，點燃了這座城科技創(chuàng)新的熱情。
“必須舉全市之力建設中原食品實驗室。”漯河市市長秦保強說，漯河市高水平建設運營中原食品實驗室，致力將中原食品實驗室打造成為殿堂級實驗室。
中國工程院院士任發(fā)政在中原食品實驗室科學家大會上介紹，中原食品實驗室必須匯聚、引育國內(nèi)外高端人才，建成“人才高地”“ 創(chuàng)新之源”“食品未來”。把中原食品實驗室打造一個家園，成為“企業(yè)家之家”“科學家之家”“科技創(chuàng)新之家”，是一個面向國際、立足全國、服務河南的人才高地。
“中原食品實驗室的成立，是順勢而為，為滿足食品產(chǎn)業(yè)在新發(fā)展時新階段騰飛一個強有力的支撐�！痹趪壹Z食和物資儲備科學院首席研究員、中原食品實驗室首席科學家譚斌接受中新社記者采訪時表示，中原食品實驗室立足漯河，放眼全球，激發(fā)創(chuàng)新活力，形成產(chǎn)業(yè)和科技人員的互動機制，構建健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)糧食高質(zhì)化開發(fā)利用。
作為中原食品實驗室副主任、首席科學家的陳樹興坦言，利用3到5年的時間，把中原食品實驗室升級為國家級創(chuàng)新平臺。要求中原食品實驗室每一個科研團隊調(diào)研國內(nèi)外最先進的技術，對這些技術進行突破，把這些技術用到食品產(chǎn)業(yè)化上。
漯河人的血脈里面歷來流淌著敢于創(chuàng)新的文化基因，賈湖遺址讓中華文明前延了三千年的歷史，當?shù)厣冲⒑由滩何幕l(fā)達，曾是中原繁盛之地……如今，漯河食品產(chǎn)業(yè)因創(chuàng)新再續(xù)傳奇，中原食品實驗室的建設成為中國食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的“發(fā)動機”，為中國食品“走出去”注入新的活力。(完)
