都市非遺人|手握千年制香技藝 73歲非遺傳承人為何突然落淚？
“香不是迷信，是一種文化。香最初造出來(lái)的時(shí)候是干啥用的？驅(qū)蚊治蟲(chóng)，祛病治病，防瘟防疫。香能靜心養(yǎng)性，還能用來(lái)計(jì)時(shí)。香的功能數(shù)不勝數(shù)，敬神禮佛只是香的一種用途而已�！�2月21日，73歲的耿發(fā)旺說(shuō)，如果不了解香文化，不破除誤會(huì)，就永遠(yuǎn)理解不了為何“耿氏香制作技藝”能被評(píng)為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
其實(shí)，香在古代文人生活中無(wú)處不在，形成了濃厚的香文化。“紅袖添香夜讀書”，讀書時(shí)要有香；“盥手焚香彈夜月”，彈琴時(shí)要有香；“茗茶在碗香在爐”，品茶時(shí)要有香；“空林閑坐獨(dú)焚香”，靜坐時(shí)要有香……它們或縹緲于廟宇神壇，或悠然于書齋琴房，或搖曳于宴上席間。
一根香長(zhǎng)7米重2000斤
2022年2月21日，鄭州市航空港區(qū)龍王辦事處耿坡村，省級(jí)非遺“耿氏香制作技藝”傳承人耿發(fā)旺在盆里倒了半盆水，讓記者先洗一下手。
原來(lái)，這是一項(xiàng)任何人都必須遵守的“規(guī)矩”：進(jìn)入耿發(fā)旺的香坊之前，必須先進(jìn)行一道儀式——凈手。這讓人迅速升起一種莊嚴(yán)肅穆之感。
在制香的簡(jiǎn)易棚里，地上放著一根又粗又長(zhǎng)的“柱子”。這根“柱子”有個(gè)響亮的名字——中華大禮香。這根香長(zhǎng)7米，重2000多斤，直徑36厘米，是耿發(fā)旺用了一年兩個(gè)月造出來(lái)的。這哪里是我們印象中的短短細(xì)細(xì)的香？這簡(jiǎn)直是孫悟空的如意金箍棒。
耿發(fā)旺說(shuō)，做這根香，僅勞務(wù)成本就高達(dá)10多萬(wàn)元，更不用說(shuō)2000多斤原材料全部是純天然的植物原料，還有大量珍貴的中草藥，“沒(méi)有一丁點(diǎn)化學(xué)合成的東西。”
這不是耿發(fā)旺第一次做這種特大柱的大禮香。早在2008年，耿發(fā)旺就做過(guò)一柱長(zhǎng)兩丈零八寸、重2008斤的中華大禮香，此香被世界佛教協(xié)會(huì)譽(yù)為“世界和平第一香”。
傳承千年技藝一度消失
耿發(fā)旺說(shuō)，耿氏制香傳承上千年，祖上四百多年前遷徙到今天的耿坡村。從祖上遷到這里開(kāi)始算，他是第十三代傳承人。在耿坡村制香最紅火的時(shí)候，全村100多戶人家，有98戶都制香。耿氏香以該村天然的含硝鹽堿量較高的地下水為制香用水，并在沙鄉(xiāng)干燥的自然環(huán)境下生產(chǎn)�？此茦銓�(shí)無(wú)華的一把燃香，從配料到精制成品，須歷經(jīng)數(shù)十道嚴(yán)苛的工序，耗時(shí)十天左右。耿氏香韌而不脆、質(zhì)地密實(shí)，因此享譽(yù)一時(shí)。當(dāng)年興盛時(shí)，不少商販都慕名而來(lái)，制香賣香的耿氏一族因此十分富有，當(dāng)?shù)匾欢攘鱾饕痪渌渍Z(yǔ)，“地有千頃，不如姓耿。”
時(shí)代的風(fēng)云有時(shí)變幻莫測(cè)。上世紀(jì)六七十年代，耿氏香被認(rèn)為是封建迷信。當(dāng)時(shí)，耿坡村家家戶戶都被反復(fù)搜查，制香工具全部上繳，任何人不允許再去制香。曾經(jīng)輝煌的制香人不得不另謀生路，制香業(yè)一度消失。
那時(shí)，耿發(fā)旺的父親帶領(lǐng)著他們兄弟幾人趁夜間偷著做香，暗地賣。耿家傳統(tǒng)技藝得以暗中延續(xù)。
花掉給兒子娶媳婦的錢來(lái)制香
改革開(kāi)放后，耿發(fā)旺家率先恢復(fù)生產(chǎn)，帶動(dòng)村里部分老字號(hào)香坊起死回生。然而，隨著現(xiàn)代工藝技術(shù)的不斷進(jìn)步，傳統(tǒng)耿氏香制作受工藝復(fù)雜、手工勞動(dòng)強(qiáng)度大、純天然制品成本高、經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)低等因素制約，逐漸蕭條。到1995年，耿坡村的香坊相繼停業(yè)。
擔(dān)心傳承千年的制香技藝從此失傳，耿發(fā)旺背著家人辭去公職，開(kāi)始專心研究耿氏香制作技藝，“流傳了那么多年，不能在我們這一代人手里斷了。”耿發(fā)旺走訪村里老一輩制香人，查找相關(guān)制香文獻(xiàn)，不斷進(jìn)行試驗(yàn)，歷時(shí)三年，終于成功。
為了制香，耿發(fā)旺拼盡了家底，甚至連給兒子娶媳婦的錢都花了，家里除了香就是制香工具。他的這種做法在很多人看來(lái)不可理喻，他的兩個(gè)兒子因家貧長(zhǎng)時(shí)間娶不上媳婦，受到村里人的冷嘲熱諷。直到耿發(fā)旺的香慢慢有了名氣，家里狀況才慢慢好轉(zhuǎn)。
“他們都說(shuō)我是傻子，我要讓他們知道我的堅(jiān)持是對(duì)的，后來(lái)我成功了。那一年我辦了幾件大事，一年娶了兩個(gè)兒媳婦�！惫l(fā)旺每次回憶起過(guò)去的艱難，都覺(jué)得對(duì)不起自己的孩子。
2013年7月和2015年9月，“耿氏香制作技藝”先后被鄭州市人民政府及河南省人民政府公布為市、省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，耿發(fā)旺先后被命名為市、省級(jí)非遺代表性傳承人。2016年至2018年，耿氏香坊先后被河南省民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)命名為“中華老字號(hào)”，被華南大學(xué)、河南大學(xué)分別確定為“大學(xué)生非遺文化教育實(shí)習(xí)基地”。
耿發(fā)旺苦心孤詣的堅(jiān)守，換來(lái)的是這項(xiàng)技藝被列入河南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前，他制作的香涵蓋家庭生活香、宗教香、盤龍香等六大類20多個(gè)品種。
家里字畫能掛滿30套房
“我的香，都是真材實(shí)料，有一點(diǎn)化學(xué)合成物質(zhì)你剁我手�！惫l(fā)旺說(shuō)，他的香全部是純天然的，就連黏合劑都是用的榆樹(shù)皮中間那一層白瓤，“我買的榆樹(shù)皮，有一點(diǎn)雜質(zhì)就不要�！币�?yàn)閳?jiān)持老傳統(tǒng)，老規(guī)矩，耿發(fā)旺制香成本一直比較高，原材料越來(lái)越不好買，拿榆樹(shù)皮來(lái)說(shuō)，以前幾毛錢一斤，現(xiàn)在20元一斤。
正因?yàn)槿绱耍l(fā)旺用傳統(tǒng)方法制作的香，通過(guò)口口相傳，名聲越來(lái)越響。很多廟宇和祭祀現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)始用耿發(fā)旺的香，很多書畫大家也不憚舟車勞頓，跑到偏僻的耿坡村來(lái)尋香。在耿發(fā)旺的臥室里，成箱成柜地裝著書畫家送給他的字畫，他都沒(méi)有裝裱，原封不動(dòng)地躺在信封里，塞在柜子里�！耙嵌捡押昧藪炱饋�(lái)，30套房子也能掛滿�！�
耿發(fā)旺說(shuō)，他的香還有驅(qū)蟲(chóng)保健、舒情解郁、固元祛障、養(yǎng)氣安神等功效，還得到了中醫(yī)方面的認(rèn)可，“省中醫(yī)院的藥劑師，都來(lái)買我的香。”
談到難處，73歲非遺傳承人當(dāng)場(chǎng)落淚
既然傳統(tǒng)香功能那么多，又得到這么多人的認(rèn)可，那應(yīng)該大有可為。可是，談及前途，耿發(fā)旺連連嘆息。
2014年，耿坡村整體拆遷，耿發(fā)旺的香坊也被拆毀。出于非遺保護(hù)的目的，征得航空港區(qū)和龍王辦事處同意，耿發(fā)旺在原址上搭建了臨時(shí)板房，進(jìn)行生產(chǎn)性保護(hù)與研發(fā)。
“不能搬到別處，搬到別處造出的香不是這個(gè)味，根本不一樣�！惫l(fā)旺說(shuō)，耿坡村一帶特殊的地理和氣候造就了耿氏香，他試過(guò)搬到別處，根本不行。
耿發(fā)旺說(shuō)，現(xiàn)在的香坊只是臨時(shí)性的，比較簡(jiǎn)陋，不利于可持續(xù)發(fā)展。2021年7月20日，鄭州特大暴雨，積水眼看漫延到香坊里，耿發(fā)旺和妻子兩位老人束手無(wú)策。大水一旦浸泡，香料不能再用，制好的香也會(huì)被毀掉。幾千斤的香料不說(shuō)，那根中華大禮香整整耗費(fèi)了耿發(fā)旺一年多的心血，他看得比自己的命都貴。緊急關(guān)頭，耿發(fā)旺打電話把小兒子叫來(lái)，又向村里求援。大家及時(shí)趕來(lái)，和耿發(fā)旺一起用叉車把7米多長(zhǎng)的中華大禮香叉起來(lái)，橫在半空中，這才躲過(guò)一劫。然而，5000多斤香料卻被洪水洗劫一空。
比香料被沖走更緊要的是，現(xiàn)在愿意學(xué)制香的人太少了。耿發(fā)旺曾經(jīng)招過(guò)幾個(gè)年輕人，每天給工錢150元，這些年輕人都不愿意干，沒(méi)幾天都跑了�！爸灰麄兲�(shí)干，一年就可以學(xué)會(huì)了。”耿發(fā)旺說(shuō)，傳統(tǒng)制香技藝太苦了，年輕人受不了苦，寧愿去打工。
2013年底，耿發(fā)旺突發(fā)心血管病，差點(diǎn)不行了，“我那時(shí)候就想，現(xiàn)在制香就我一個(gè)人會(huì)，我一死，這手藝就在我這兒斷了，對(duì)不住老祖宗啊�！闭劶岸嗄陥�(jiān)守的不易，談及一路走來(lái)的辛酸，73歲的耿發(fā)旺一度失聲哽咽。
后來(lái)，在他人的勸說(shuō)下，耿發(fā)旺的小兒子開(kāi)始學(xué)這門手藝。傳承有人了，但離發(fā)揚(yáng)光大還有很長(zhǎng)的路要走。
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”，非遺技藝的傳承仍然道阻且長(zhǎng)。
專家點(diǎn)評(píng)
河南省文化藝術(shù)研究院非遺理論部主任葛磊：
耿氏香作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是鄭州香文化的歷史見(jiàn)證和優(yōu)秀代表，產(chǎn)品本身具有較高的競(jìng)爭(zhēng)力，但因各種原因，目前傳承較為艱難。地方政府和文化主管部門應(yīng)提高認(rèn)識(shí)，將其作為本地文化建設(shè)、地域品牌打造的一個(gè)亮點(diǎn)，在場(chǎng)地、傳承上積極幫助協(xié)調(diào)，特別是能夠找到合適的穩(wěn)定場(chǎng)地，鼓勵(lì)支持傳承人堅(jiān)持家族傳承的同時(shí)，探索通過(guò)開(kāi)辦培訓(xùn)班、體驗(yàn)班、研學(xué)班等方式，培養(yǎng)一批愛(ài)好者，培育新生傳承力量。
純天然的真材實(shí)料，嚴(yán)苛而精細(xì)的傳統(tǒng)制作工藝是耿氏香的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這一點(diǎn)絕不能丟。同時(shí)，還要結(jié)合當(dāng)代人的生活場(chǎng)景和現(xiàn)實(shí)需求，特別是要和當(dāng)前逐漸流行的品香文化相結(jié)合，在產(chǎn)品規(guī)格、香型、包裝、配套香器等方面進(jìn)行創(chuàng)新。酒香也怕巷子深，還要做好宣傳推廣。總之，正如習(xí)總書記所說(shuō)的，要“找到傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代生活的連接點(diǎn)”。也希望鄭州的廣大傳統(tǒng)文化愛(ài)好者、香文化愛(ài)好者都能夠關(guān)注支持本土的制香項(xiàng)目，讓這一綿延數(shù)百年的珍貴遺產(chǎn)繼續(xù)香火不斷，桂馥蘭馨。(邱延波)
